Faca Forjada modelo Santoku da linha Grand Maître de lâmina de 17 cm e com alvéolos

As facas forjadas Victorinox impressionam tanto exigentes cozinheiros amadores como também os chefes profissionais. O equilíbrio é tão perfeito que até por longos períodos de trabalho, utilizá-los é um prazer. Todos os modelos são forjados a partir de uma peça única, dando uma sensação de suavidade na utilização da lâmina. A matéria-prima utilizada é de alta qualidade com elementos como o aço cromo molibdênio X50CrMoV15, que é processado por ferreiros profissionais de acordo com as últimas descobertas. A dureza da lâmina e o teste do ângulo do fio testado a laser garantem uma maior durabilidade do fio da lâmina.

A Faca com Sulcos possui alvéolos. Durante o corte, pequenas bolsas de ar são formadas nos Sulcos da lâmina, evitando assim que os alimentos adiram à mesma. As facas com Sulcos são utilizadas para cortes precisos e muito finos como fatias de presunto, salmão, salsicha ou queijo.

As características são:

- Qualidade Alemã e Suíça
- Aço inoxidável de alta qualidade
- O aço inoxidável fornece um bom equilibro entre o desempenho do corte da Faca e a corrosão
- Grande resistência ao desgaste
- Equilíbrio perfeito que facilita o trabalho na cozinha
- Afiada a laser

Cor do Cabo: Preto
Altura: 2 cm
Largura: 4,8 cm
Comprimento: 30,8 cm